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大闸蟹,阳澄湖大闸蟹,蟹券

一次难忘的美食之旅

发布时间:2016-4-15作者:www.jinandazhaxie.com来源:www.jinandazhaxie.com点击:

每年到了蟹季,各种媒体关于大闸蟹的新闻报道铺天盖地而来,洪泽湖大闸蟹,太湖大闸蟹,其中首推的还是阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹黄满肉厚,膏肥肉坚,让我这个生活在华南地区,不常吃大闸蟹的吃货想起时难免会垂涎三尺。

      记得有一年的秋天出差到苏州,上午忙完了公事,下午就匆匆张罗起去周庄,去寒山寺的行程,用水乡的风情洗涤一下积攒已久的城市风尘。傍晚时分,肚子饿了,当地的朋友说:“到了苏州,品味苏州名产阳澄湖大闸蟹是必不可少的。”阳澄湖大闸蟹是产于苏州境内阳澄湖的一种高档水产品,它以青背、白肚、金爪、黄毛,黄满肉厚,膏肥肉坚闻名于世。因为阳澄湖大闸蟹生活在阳澄湖里,阳澄湖湖水清澈,湖里水草充足,养料丰富,适合螃蟹生长。阳澄湖大闸蟹富含蛋白质、多种维生素和矿物质,营养价值极高,是大闸蟹中的极品。

 

   听朋友说,我恨不得立刻找个地方,点上几只大闸蟹美美的饱餐一顿。朋友说:“大闸蟹性寒,吃蟹每次不超过 1只,一周最多吃 23次;如果一次吃了 23只蟹,那么,下一次吃蟹最好间隔一周以上。有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人,吃蟹频率还应减少,最好选择性地只吃蟹肉,少吃或不吃蟹黄蟹膏,切记不要贪吃。”在朋友的安排下,我很快吃上了垂涎已久的阳澄湖大闸蟹。吃的是一只母蟹,煮熟了以后,蟹黄就变成红色,而红得越深,说明这只母蟹很壮。那种味道,让我觉得真是不虚此行。
       回到济南,还会时时想起在苏州吃过的那只阳澄湖大闸蟹,味道真是好急了。于是就上网搜索了一下,发现在我的住处附近就有一家专门卖阳澄湖大闸蟹的专卖店,在历下区和平路这边,叫做苏蟹阁。第二天就过去买了 4对大闸蟹,专卖店不算太大,但是大闸蟹很充足,工作人员的服务也非常的好,这次是上门买的现货,听工作人员说,他们还有礼券出售,可以买来,想吃的时候打电话预约,工作人员会送货上门,也可以把蟹券当成礼物送给亲戚朋友,想用这美味的阳澄湖大闸蟹。

 

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