苏蟹阁阳澄湖大闸蟹 - 中国阳澄湖大闸蟹直营连锁品牌

您的当前位置:首页 -> 大闸蟹新闻 -> 大闸蟹吃法 -> 吃大闸蟹应该注意哪些问题呢?

大闸蟹新闻

吃大闸蟹应该注意哪些问题呢,大闸蟹吃法

吃大闸蟹应该注意哪些问题呢?

发布时间:2013-05-14作者:来源:苏蟹阁点击:

时间:2013年05月07日 17:30 作者:苏蟹阁 来源:jinandazhaxie.com

 
大闸蟹吃法
 
    随着生活水平的提高,我们对物质商品的追求已经逐渐下降,对绿色健康营养的饮食注重更加明确;这其中最具代表性的食品就是阳澄湖大闸蟹,大闸蟹不仅好吃,还含有丰富的维生素,还有一定的药用价值。但是我们在吃大闸蟹的时候应该注意哪些问题呢?

    1.不要吃死蟹。大闸蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的背壳呈青黑色,具有光泽,脐部爆满,腹部洁白;而垂死的蟹背壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

    2.不要吃生蟹。河蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净、蒸煮不透,或因为生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫食入体内,导致生病。因此,吃蟹一定要蒸熟煮透。

    3.不要吃搁置太久的熟蟹。大闸蟹最好就是现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟。

    4.不要乱爵乱吃。蟹的胃、肠、鳃、心这些都是不能吃的,食用前都必须仔细清除。蟹的胃俗称“蟹和尚”,为三角形骨质小包,内有污沙;蟹的肠子为一条黑色条状物,装着消化食物和粪便;蟹的鳃位于头胸部两侧俗称“蟹胰”,上面常有污物和寄生虫;蟹的心脏位于胸部中央,为一六角形包裹。

    5.一次不要吃太多。蟹肉性寒,不能一次多吃,每次1到3只即可,脾胃虚寒者更是要注意。

分享到:
更多

相关文章
商务往来

商务往来

商务往来 查看详细>>
员工福利

员工福利

送员工、送亲朋好友 查看详细>>
友情传递

友情传递

请朋友吃蟹 查看详细>>
孝敬长辈

孝敬长辈

与家人享用 查看详细>>
帮助中心
常见问题
初次订购
优惠促销
发票说明
支付方式
配送方式
配送方式与时效
款到配送的城市
货到付款的城市
服务中心
服务范围
礼券定制
服务能力
客户展示
品牌概况
溯源体系
运营模式
发展战略
发展历程
企业文化
苏蟹阁配送覆盖全国
苏蟹阁已向全国提供免费配送服务,有专卖店的城市支持货到付款、可以POS机刷卡。查看详情>>
关于苏蟹阁|大闸蟹礼券|大闸蟹礼盒|大闸蟹团购|大闸蟹价格|服务承诺|媒体报道|在线订购|联系我们|网站地图
Copyright©2005-2017,Suxiege Co.,Ltd. All right reserved. 所有内容均由阳澄湖大闸蟹制作,未经许可不得转载
苏蟹阁阳澄湖大闸蟹 - 黄金蟹区 臻味之选
经营许可证编号: 沪ICP备17006851号
权威认证