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大闸蟹砂锅粥,阳澄湖大闸蟹

美味的转变“大闸蟹砂锅粥”

发布时间:2014-5-12作者:苏蟹阁来源:www.jinandazhaxie.com点击:

  有时候,很不起眼的一碗米饭,加了些配料,就可以来个华丽丽的转身,成为美味佳肴。自己平时在家有没有想过如何捯饬好一锅平淡无奇的粥呢,今天小编就学了一手相当鲜美无比的大闸蟹砂锅粥,推荐给大家!

所需食材:米饭一碗,大闸蟹1只,虾5-6只,姜4片,葱花适量,生抽适量,胡椒粉适量,料酒适量,盐适量


①.准备好食材
②.螃蟹洗净,去底盖切半,去除蟹的心、胃、肺,肠待用
③.虾去壳,去头洗净待用
④.取砂锅,放适量清水煮开,放入米饭。(干米饭做砂锅粥比较香,如果没有直接用米也可以)

⑤.大火煮开,小火煮15分钟,期间要用铲子搅拌几次次,防止沾锅

⑥.放入切好的大闸蟹

7.放入姜片,料酒,煮5分钟

⑧.放入熟虾仁煮开,关火,焖3分钟

⑨.加盐,胡椒粉煮1分钟

⑩.在加些生抽
11.撒些葱花即可

  好了,简单又鲜美的大闸蟹砂锅粥这就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧!

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