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什么样的阳澄湖大闸蟹不能吃

发布时间:2013-12-26作者:来源:点击:

  什么样的阳澄湖大闸蟹不能吃?到了大闸蟹销售旺季,很多消费者都会买一些尝鲜。也许还有一些朋友不知道,看到有的商家做活动,不管大闸蟹死活,只管便宜就买了。其实有几种大闸蟹我们是不能吃的,下面苏蟹阁小编为您大概介绍什么样的蟹不能吃。

  什么样的阳澄湖大闸蟹不能吃?

  ●生的螃蟹不能吃:尽管生吃海鲜是当下的时尚,但生的大闸蟹尽量不要吃。因为生的螃蟹体表和体内都带有大量的病毒和细菌,特别是肺吸虫囊蚴,具有致病的作用,重则会危害生命。因此广大消费者一定要注意,大闸蟹一定要煮熟了再说比较健康。

  ●不吃半生不熟的大闸蟹:因为半生不熟的大闸蟹体内的病毒和细菌并没有被完全杀死,吃了还是会容易诱发食物中毒的。因此我们在烹饪大闸蟹的时候一定要掌握阳澄湖大闸蟹的蒸煮时间,建议至少10-15分钟,以保证完全煮透。

  ●死蟹千万不能吃:苏蟹阁小编介绍,死掉的水产品尤其是大闸蟹一定不要吃。因为大闸蟹死后体内会繁殖大量细菌,就算是煮熟了也不容易杀灭这些毒素,人吃了死蟹后容易产生恶心、呕吐、腹泻等食物中毒的现象。

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