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阳澄湖大闸蟹喂避孕药,大闸蟹吃抗生素,阳澄湖大闸蟹发展

【纪实系列⑤】阳澄湖大闸蟹国家级特产 2000年至发展今艰辛历程

发布时间:2014-3-23作者:苏蟹阁来源:苏蟹阁点击:

2010年网络谣传阳澄湖大闸蟹喂避孕药 科学检验揭穿

    2010年9月上旬,“黑心商户竟用避孕药快速催长大闸蟹”的传言在网上疯传。9月下旬,正是大闸蟹上市的时候。眼看着老饕们已经伸长脖子进入品味阳澄湖大闸蟹倒计时阶段,偏偏此时却有有关于大闸蟹吃抗生素和不洁饲料长大的传闻在网络上流传,看得人心惊惊。

大闸蟹养殖调查

    传闻言之凿凿地声称,部分大闸蟹存在乱用抗生素、以腐烂动物尸体为饲料,甚至用避孕药投喂养。一位消费者表示,确听说过大闸蟹就像黄鳝一样被喂避孕药以促进生长的传闻,不过大闸蟹并非日常食品,偶然吃一两次应该不会对人体造成伤害。另有消费者称,不清楚大闸蟹是怎么饲养的,会尽量在超市选购大闸蟹,估计安全性会相对较高。如果证明传闻真实,以后都不吃大闸蟹。还有一位消费者则说,听说过这个传闻,因此这两年都没有买过大闸蟹。

    一位业内行家表示,就他对全国蟹场实地勘察来看,江苏一带的湖蟹,特别是出口蟹较令人放心。由于阳澄湖和太湖都是属于活水湖泊,湖水是流动的,大闸蟹不会游水,只会在湖底堤岸爬行,即使把死猫死狗等动物尸体丢进去喂蟹,也很快被水冲走。而且江苏蟹是内地唯一出口到港澳地区和国内外的大闸蟹产区,有关部门对其的检验检疫也最严格,不仅要抽查大闸蟹质量,连水质都会进行检测、监控。

    同时,由于湖蟹所在的湖水都是流动的活性水体,具备自我清洁的功能,无需下消毒药消毒。

    阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙于9月5日及时应对,从科学的角度和以大量客观事实澄清传言。他表示,“大闸蟹喂药”是旧闻被拿出来炒作的。他介绍,避孕药等类似药物不利于大闸蟹褪壳,农户如果用了,反而可能会让大闸蟹因为暴长而导致暴死。

    苏州市检验检疫部门也表示,会对大闸蟹产地以及检疫证明进行进一步检查和公布,确保市民的饮食安全问题,也针对水产类产品的相关检验检测力度加大。
 
    未完待续....
 
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