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【齐鲁晚报】秋风起,蟹脚痒,阳澄湖大闸蟹就要横行而来
螃蟹自古即是食中美味,隋炀帝以蟹为食品第一,而阳澄湖大闸蟹又为蟹中极品。章太炎夫人有诗云:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州。”如今,阳澄湖大闸蟹已成为全民美食,正可谓:“横行”中华数千年,“霸占”餐桌万万家,经得住时光细细品味。[查看全文]
优惠:2017年教师节苏蟹阁阳澄湖大闸蟹公司首推“谢师礼...
三人行必有我师焉,知遇相识,难言谢恩!苏蟹阁正宗阳澄湖大闸蟹,以蟹言谢,以报师恩。即日起至2017年9月10日,苏蟹阁阳澄湖大闸蟹公司推出教师节特别活动:买十送三。[查看全文]
生活小常识:大闸蟹不要与浓茶、柿子、啤酒同食 2012-03-12
《中国药用动物大全》以及一些中医典籍,还胪陈了螃蟹具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨等功效,并称其对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。蟹肉还能治疗小儿疳积、乳腺炎,产妇乳汁分泌少等疾病,其壳则可治产后子宫收缩、跌打损伤等。大闸蟹营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。
细说阳澄湖大闸蟹 2012-03-08
阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品。2011年9月起,阳澄湖大闸蟹带有防伪标志。
最爱来了,您的最爱是大闸蟹吗? 2011-05-11
《最爱》是由顾长卫导演,郭富城及章子怡领衔主演的爱情电影,昨日上映。抛开电视,生活中,您的最爱是阳澄湖大闸蟹吗?
阳澄湖大闸蟹 倡导绿色健康饮食文化 2011-05-11
要真正的体现阳澄湖大闸蟹的绿色健康饮食文化,需要从它的八个境界中领悟其中的奥秘。这其中的养生是最能够体现这个饮食文化观的。这也是我们对健康与绿色的重要载体的理解与追求。
白领陀螺般的生活,更应该注重健康---大闸蟹养生之道 2011-05-10
白领日常生活繁忙,营养更是跟不上,这里我介绍一款养生菜--大闸蟹米粉,大闸蟹米粉方便,大闸蟹米粉营养,大闸蟹米粉是白领平时的养生选择。
相约中秋,大闸蟹给力出击 2011-05-09
中秋节,是在每年的农历八月十五,而2011年,今年的中秋是在阳历的九月十二。中秋习俗是吃月饼,但因为月饼的季节性太强,而且年年的送月饼,不免有些乏味,现在我推荐一个绿色、环保的食品--阳澄湖大闸蟹。
家有巧厨—蟹肉寿司饭 2011-05-09
作为家庭主妇来说,没有什么比能够烧的一手好菜来的重要。你可以不用每种菜都会烧,但是你绝不可以没有你的特色菜系。今天就教你用阳澄湖大闸蟹做出抓住家人的胃的美食—蟹肉寿司饭。
文人对大闸蟹另类的看法 2011-05-06
我们对阳澄湖大闸蟹的了解还没有多少年,翻翻中国历史,才知道古人对大闸蟹的了解是那么的彻底。他们对大闸蟹另类的看法,让我目瞪口呆。这只是我对古代文人的微不足道的大闸蟹诗句的了解,还有更多更加深厚的描述,是你们不能够想象的出来的,只能够说明我们中国的饮食文化是多么的深厚。
螃蟹既然也谈心灵成长 2011-05-05
我们对阳澄湖大闸蟹进行了解剖,可以分为三个部分:一个是大闸蟹的积累过程、大闸蟹躲藏过程 、大闸蟹退壳过程。当然这样的过程是一个很隐秘的过程,不是所有人都能看到。阳澄湖大闸蟹的心灵成长过程将我们的心灵成长过程解剖的如此的彻底。
济南大闸蟹营养分析专家 2011-04-18
济南大闸蟹专家:认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果
阳澄湖大闸蟹的保存方法 2012-04-02
大闸蟹保存方法常用的有三种方式:保存方法一: 冰箱冷藏保存大闸蟹,保存方法二: 塑料桶/盆保存大闸蟹,保存方法三: 暂养池保存阳澄湖大闸蟹,下面具体介绍:
阳澄湖大闸蟹图片 2011-04-18
大闸蟹,阳澄湖大闸蟹,丰腴的身躯,想到里面的黄橙橙的蟹黄,让人垂涎欲滴,现在让我们了解一下大闸蟹。
大闸蟹为什么要“煮” 2011-04-18
大闸蟹的吃法多种多样但是最经典的还是煮,那么当初到底是谁最先把大闸蟹用水煮着吃了呢,那就是无锡人,因为无锡人的方言“煮”和大闸蟹的“闸”是一个读音在无锡人的嘴里闸蟹就是“煮蟹”虽然这是一个误传但是出出来的大闸蟹味道的确鲜美无比。
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