苏蟹阁阳澄湖大闸蟹 - 中国阳澄湖大闸蟹直营连锁品牌

您的当前位置:首页 -> 大闸蟹新闻 -> 大闸蟹知识

大闸蟹新闻

大闸蟹知识

  • 【蟹黄发黑】科学解析大闸蟹...
  • 【附图表】2018年正宗阳澄湖...
  • 购正宗阳澄湖大闸蟹还需寻找...
  • 【齐鲁晚报】秋风起,蟹脚痒,...
  • 优惠:2017年教师节苏蟹阁阳...
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
【蟹黄发黑】科学解析大闸蟹蟹黄发黑的原因
有的大闸蟹蟹黄发黑是什么原因?这次我们就为大家科学解析大闸蟹蟹黄发黑这一原因,解决一些蟹粉们对此的忧虑。一般情况下蟹黄发黑多为母蟹[查看全文]
【附图表】2018年正宗阳澄湖大闸蟹上市时间及产量预测
因受环保政策影响,2018年阳澄湖大闸蟹围网养殖面积继续缩减。据官方媒体报道,2017年因受湖面围网养殖面积减半的影响,被称为“湖蟹”的正宗阳澄湖大闸蟹在2017年产量仅为1200余吨,相比2016年的实际产量2100吨大幅下降。[查看全文]
蟹壳·为你所弃·为我所用 2015-5-19
众所周知阳澄湖大闸蟹美味极佳,营养价值丰盛!大闸蟹是药食同源的臻品,其性寒味咸,具有清热散结、益气养阴的功效。这些都是众多人对于大闸蟹,知晓的常识!因此,更多人喜欢在阳澄湖大闸蟹最好的季节,品位最好的大闸蟹,尝鲜最好的口感美味!
大闸蟹的神经系统和生殖系统 2015-5-6
大闸蟹背面和腹面各具有1个中枢神经系统,分别由神经节及其发出的神经构成。其中的脑神经节,发出触角神经、视神经、皮肤神经等;胸神经节向两侧发出神经分布到各胸足,向后伸出腹神经,分支众多,故腹部感觉格外灵敏。两个神经节通过一对围咽神经相连。
蟹中高手侃谈“金爪”奥秘 2015-5-5
通常人们一提起大闸蟹,便会想起它那鲜美的蟹黄和香醇的蟹膏,其实呢,大闸蟹还有一个不能错过的理由,也难以忘怀的美味之处——大闸蟹的金爪们。大闸蟹的爪子——丝短纤细,味同干贝,很多人宁愿只吃大闸蟹爪子上的肉就够了,因为爪子上的肉不但吃起来方便,而且肉也比较集中的。
问:美味的蟹黄、蟹膏是什么呢? 2015-4-24
美味的蟹黄、蟹膏是什么呢?一提起“蟹黄”与“蟹膏”便惹人垂涎三尺,可你知道这是蟹的那一部分呢?
团购分产品,阳澄湖大闸蟹你团对了吗? 2015-4-22
团购,近几年新起比较热门的一个词,貌似什么东东都可以参加团购,很多人参团主要原因可能就是图个东西比较便宜。但是,您是否有想过,真的什么东西都可以团购吗?衣服,日用品等团购还行,不失为“会过日子”省钱不错的选择!那想海鲜水产品类,用团购的方式,恐怕很多消费者会产生种种顾虑,望而却步了吧?质量过得了关吗?团购了有问题找谁呢?团购的网站会审核每笔订单,可是真的会审核吗?
【精华】2014年阳澄湖大闸蟹什么时候上市预测! 2014-8-12
阳澄湖大闸蟹什么时候上市呢?随着2014年中秋的临近,无论是商家还是食客们都越来越关心这个问题,中秋这个代表着团圆、收获的节日,而大闸蟹也正巧是秋天成熟,所以就有了“秋风起,歇脚痒,中秋团圆,吃蟹黄”民谣传开,那么2014年大闸蟹什么时候上市呢?
熟悉大闸蟹的内部构造之各大生理系统 2014-8-11
在大闸蟹头胸部内两侧鳃腔中,长有6对海绵状的条形鳃片,是大闸蟹的呼吸器官,俗称“蟹胰子”。鳃片呈放射状,每条鳃由一个扁平的鳃轴及向两侧分出的鳃叶组成,叠生的片状鳃叶增大了与水流接触的面积,有利于气体交换。
阳澄湖大闸蟹缘何能享誉海内外? 2014-8-10
据了解阳澄湖大闸蟹是一种在质量、声誉或本土特性的特色农产品。据有关专家介绍,阳澄湖大闸蟹在营销运作,以及生产流通的安全监管上都是非常严格做的非常好的。首先,地方政府对其非常重视,对本土所在的地理标志特色产品进行品牌化运作,打造区域品牌,并制定严格的生产和安全标准,从质量监管、管理上保障其螃蟹质量,“品牌打造是必须要有耐性,不可急功近利,要持之以恒不断投入、推动”。另外,在市场营销上要找准产品定位,并制定创新的营销方案。据专家强调,在对特色农产品商品化运作过程中,地方政府的作用尤其大,它可制定相关标准和管理体系,发动行业协会、生产企业、营销企业联合起来,共同推动。
熟悉大闸蟹的外部特征“体型组成” 2014-7-23
大闸蟹的身体主要由头胸部、腹部、附肢三大部分组成。头胸部为头部和胸部愈合形成的整体,其前端为眼和口器;腹部则反折弯曲,紧贴在头胸部下方,不易察觉,即我们俗称的“脐”;各部分每节均具附肢,其中最大的5对着生在头胸部两侧,分别是1对蟹螯足和4对步足,统称胸足。
上海崇明幼蟹养殖基地扣蟹捕捞 2014-7-18
冲水捕捞原理:从进水口开始放水入塘,出水口同时放水,部分蟹种逆水流而上,掉入水缸中,捞出即可。其余蟹种被水流冲至出水口网兜中,可尽数捞出。待水排干净,还需在塘中积水处检查漏网蟹种。蟹种捞出后,筛选掉早熟蟹,并按照个头大小分类,过秤装袋,便可销售了。
上海崇明扣蟹养殖成长记 2014-7-17
继续说上海崇明的扣蟹养殖,9月份,正值秋高气爽之时,采访团队再次来到崇明岛。轻车熟路来到福岛养殖基地,这时的蟹塘已经完全换了一副摸样。每个蟹池的四周岸上,都长着几排高高的水稻,蟹塘中间每隔一段距离,也整齐地种着水稻,已经开始部分收穗了。
【精华】了解大闸蟹一生的成长过程(下) 2014-7-16
大闸蟹的生长过程分为受精卵、溞状幼体、大眼幼体(蟹苗)、仔蟹(豆蟹)、幼蟹(扣蟹)、黄蟹(六月黄)、绿蟹(成蟹)和亲蟹八个阶段。
【精华】了解大闸蟹一生的成长过程(上) 2014-7-16
在90年代以前,大闸蟹还没完全兴起的时候,大闸蟹都是纯天然野生的时代。大闸蟹的一生,是伴随着两次洄游和多次蜕壳而进行的,天然水域中的大闸蟹,从出生到死亡有两次洄游,一是幼时的索饵洄游——从入海口游向淡水摄食、生长,即溯河洄游;二是成熟后的生殖洄游——从淡水游向入海口交配、产卵、孵化,即降河洄游。水中钠、钙等离子浓度不同导致渗透压不同,对大闸蟹的生长、生殖的影响也不一样。淡水盐浓度低而渗透压低,适合大闸蟹摄食生长却不利于产卵繁殖,因而生长过程中要溯河而上进行索饵洄游;反过来入海口渗透压高,适合繁殖但不利于生长,促使大闸蟹顺河而下进行生殖洄游。
了解上海崇明大闸蟹‘扣蟹’养殖的学问 2014-7-15
扣蟹也叫幼蟹,时间约为6个月,因形态似纽扣而俗称扣蟹。多次蜕壳后体重发育至25克,外形日益接近成蟹,腹肢的分化日益明显。继上篇走进上海崇明的幼蟹养殖基地,上海海洋大学的李应森教授也应邀参与了,观察结束后,都回到基地的平房休息。我们就向李教授请教起了崇明的扣蟹养殖。放苗之后,蟹苗会继续不断蜕壳,20来天后,经过三次蜕壳,成为三期仔蟹,如豆子般大小,俗称“豆蟹”,接下来就将进入幼蟹培育阶段。
走进上海崇明的幼蟹养殖基地 2014-7-11
从溞一到大眼幼体上市,大约需要不到一个月的时间。到时候崇明的扣蟹养殖场就开始纷纷订购蟹苗回去养殖,这个阶段主要是培育幼蟹蟹种,因为个体和纽扣差不多,一般都俗称为“扣蟹”。
看大闸蟹从“溞一”到“大眼幼体” 2014-7-9
“刚刚排出的小蟹苗像水蚤一样,所以叫溞状幼体,是螃蟹孵化出来的第一个阶段,我们简称叫‘溞一’。”沈先生带我们走到最远离海边的一排浅水池边,这些水池里面养的就是各个阶段的溞状幼体。我们蹲下靠近水面观察,几乎看不到东西,仔细分辨才隐约看到点点的东西在移动。
怀抱几十万粒蟹卵的母蟹 2014-7-8
这时我们注意到,在平房附近,有几排深度不到两米的水泥池子,原来就是育苗池。池里大多蓄着水,并通着增氧管,有的堆放着小孔眼的笼子。海洋大学的几位教授,以及崇明的几位负责人和苗场的黄老板围在池子旁,黄老板用网子捞起几只抱卵蟹给大家观察。只见母蟹的“脐”也就是反折上来的腹部之中,夹着厚厚一层密密麻麻的卵块,两旁用附肢夹着,的确很符合“抱卵蟹”的名字。
了解阳澄湖蟹业的市场开拓先锋 2014-7-8
20世纪80年代开始,由于种种原因,驰名天下的阳澄湖大闸蟹在阳澄湖也难觅影踪,几乎绝迹。当地政府、渔业部门和世代以湖为生的渔民守着阳澄湖兴叹,阳澄湖大闸蟹徒有虚名。渔政部门只能稍稍投放些从长江边手机来的蟹苗,然而收效甚微。
了解阳澄湖大闸蟹的蟹苗培育过程(一) 2014-7-4
大闸蟹一生漫长的旅途,只有成蟹的培育阶段是在阳澄湖等内陆淡水湖泊中度过的。通过走访我们得知,阳澄湖的蟹农大多在每年春天直接从长江入海口的崇明等地购买扣蟹回来投放养殖。于是,我们的采访线索,便随之上溯到了上海崇明。
了解阳澄湖大闸蟹湖底地笼网捕蟹_苏蟹阁吃蟹达人连载(十一) 2014-7-3
了解了之前的传统捕蟹方法,下面我们来介绍现在主流的湖底地笼网捕蟹方式。每年9月中旬来临,正值大闸蟹捕捞旺季,阳澄湖当地大规模捕蟹,基本都采用在围栏内侧安置的地笼网捕捉维为主。所谓地笼,是用网线编成的一条方形条状多节网,有十来节,像一条长龙一样,放在湖底,所以又被叫做地龙网,每节之间有单向通道,螃蟹易进难出,只能全部爬进网子的后端。
共18页 首页 上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 下一页 尾页

商务往来

商务往来

商务往来 查看详细>>
员工福利

员工福利

送员工、送亲朋好友 查看详细>>
友情传递

友情传递

请朋友吃蟹 查看详细>>
孝敬长辈

孝敬长辈

与家人享用 查看详细>>
帮助中心
常见问题
初次订购
优惠促销
发票说明
支付方式
配送方式
配送方式与时效
款到配送的城市
货到付款的城市
服务中心
服务范围
礼券定制
服务能力
客户展示
品牌概况
溯源体系
运营模式
发展战略
发展历程
企业文化
苏蟹阁配送覆盖全国
苏蟹阁已向全国提供免费配送服务,有专卖店的城市支持货到付款、可以POS机刷卡。查看详情>>
关于苏蟹阁|大闸蟹礼券|大闸蟹礼盒|大闸蟹团购|大闸蟹价格|服务承诺|媒体报道|在线订购|联系我们|网站地图
Copyright©2005-2017,Suxiege Co.,Ltd. All right reserved. 所有内容均由阳澄湖大闸蟹制作,未经许可不得转载
苏蟹阁阳澄湖大闸蟹 - 黄金蟹区 臻味之选
经营许可证编号: 沪ICP备17006851号
权威认证