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【齐鲁晚报】秋风起,蟹脚痒,阳澄湖大闸蟹就要横行而来
螃蟹自古即是食中美味,隋炀帝以蟹为食品第一,而阳澄湖大闸蟹又为蟹中极品。章太炎夫人有诗云:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州。”如今,阳澄湖大闸蟹已成为全民美食,正可谓:“横行”中华数千年,“霸占”餐桌万万家,经得住时光细细品味。[查看全文]
优惠:2017年教师节苏蟹阁阳澄湖大闸蟹公司首推“谢师礼...
三人行必有我师焉,知遇相识,难言谢恩!苏蟹阁正宗阳澄湖大闸蟹,以蟹言谢,以报师恩。即日起至2017年9月10日,苏蟹阁阳澄湖大闸蟹公司推出教师节特别活动:买十送三。[查看全文]
大闸蟹就是毛蟹吗? 2014-02-25
大闸蟹就是我们通常所说的淡水蟹,很多人会把大闸蟹叫做毛蟹,其实这种叫法是不正确的,毛蟹和我们正统意义上的大闸蟹是有着本质上的区别的!
怎么辨别雄雌大闸蟹 2014-01-10
怎么辨别雄雌大闸蟹?大闸蟹是季节性美食,它分雌雄两种,民间有九雌十雄的说法,一般来说农历九月吃雌蟹比较好,而农历十月吃雄蟹更为美味。一般对于蟹粉们来说爱吃螃蟹哪分雌雄呢。不过苏蟹阁小编在这里为大家简单介绍下鉴别雌雄大闸蟹的方法。
怎样可以买到正宗阳澄湖大闸蟹 2014-01-06
怎样可以买到正宗阳澄湖大闸蟹?随着互联网发展以及配送服务出现,让很多朋友可以足不出去即可享受大闸蟹美味。但现在出现很多“洗澡蟹”“山寨蟹”等,我们应该如何避免买到假的阳澄湖大闸蟹呢?苏蟹阁小编介绍,买到好蟹的前提就是要我们学会辨别正宗阳澄湖蟹的方法。
怎么除去吃蟹后手上的腥味 2013-12-23
怎么除去吃蟹后手上的腥味?每年的这个时候,不少爱吃大闸蟹的蟹粉们总会一约而同的去吃蟹,在品尝一番美味回家的时候,一些留在手上的大闸蟹的蟹腥味总是让人难以忘怀,很难去除这腥味可怎么办呢?苏蟹阁在这里教您品尝阳澄湖大闸蟹如何除去手上腥味。
清蒸大闸蟹一般要蒸多久 2013-12-16
清蒸大闸蟹一般要蒸多久?正是几个朋友在一起品蟹的好时候,蟹粉们怎能错过这样一个机会呢。一般来说清蒸大闸蟹做法简单而且又能保持大闸蟹的原汁原味,因此更受大家的喜爱与欢迎,但很多新手并不知清蒸蟹大概时间,下面有请苏蟹阁小编为您大概介绍清蒸大闸蟹的过程与时间。
清蒸大闸蟹注意事项 2013-12-11
清蒸大闸蟹注意事项,爱吃螃蟹的你清楚多少呢?清蒸大闸蟹是最简单也是最原始的大闸蟹做法了,但我们在蒸蟹的时候还需要掌握一些注意事项,才能将大闸蟹的美味发挥到极致。下面苏蟹阁小编为您简单介绍蒸大闸蟹的一些讲究。
阳澄湖大闸蟹蒸煮时间应掌握 2013-11-27
阳澄湖大闸蟹蒸煮时间应掌握,苏蟹阁小编介绍,大闸蟹的做法实在太多,不管是清蒸大闸蟹或是水煮大闸蟹,我们都应该严格掌握好烹饪的时间,这样才能做出美味的阳澄湖大闸蟹美味佳肴来,那么你知道大闸蟹蒸煮多久是比较好吗?
发现阳澄湖大闸蟹死了能吃吗 2013-11-22
发现阳澄湖大闸蟹死了能吃吗?最近冲着阳澄湖大闸蟹优惠活动的时候多买了一些阳澄湖大闸蟹,放在冰箱里一直没留意,今天看死了几只,请问大闸蟹死了能不能吃了?苏蟹阁小编介绍,很多消费者可能都会遇到这样的情况,但是大闸蟹死了是不能吃的,切记哦。
蒸熟的大闸蟹怎么保存 2013-11-11
蒸熟的大闸蟹怎么保存?金秋最享受的一件事莫过于几个好友坐在一起吃蟹饮酒了,很多消费者一年难得买一次大闸蟹回家,当然遇到大闸蟹剩下的情况也很多了。那么,煮熟的大闸蟹吃不完该怎么保存呢?我们一起来听听苏蟹阁小编的介绍。
大闸蟹公蟹什么时候最好吃 2013-10-31
大闸蟹公蟹什么时候最好吃?阳澄湖大闸蟹收获之时,也是吃货们最期待的时候。那么,何时吃公蟹,何时又该吃母蟹呢?吃货们对这些是很讲究的。苏蟹阁小编介绍,其实吃公蟹还是母蟹没有严格的区别。根据阳澄湖大闸蟹生长规律来说,每年农历9月份一般选吃母蟹为好,10月选吃公蟹为宜。
购买阳澄湖大闸蟹需要注意什么 2013-10-23
购买阳澄湖大闸蟹需要注意什么?现在正值亲朋好友坐在一块品蟹赏菊的好时节,不少食客们都想购买一些阳澄湖大闸蟹回家来。但如今市场上假冒大闸蟹如此之多。那么,购买阳澄湖大闸蟹我们需要注意哪些方面才能买到正宗阳澄湖蟹呢?接下来有请苏蟹阁小编为您解答。
苏蟹阁阳澄湖大闸蟹礼盒有哪几种 2013-10-11
苏蟹阁阳澄湖大闸蟹礼盒有哪几种?如今人们送礼不仅要送健康,更想自己送出的礼品有档次有面子,阳澄湖大闸蟹礼盒是您的首选。那么,苏蟹阁阳澄湖大闸蟹礼盒有哪几种呢?不同商家推出的阳澄湖大闸蟹套餐都是不同的,下面我们来看看我们苏蟹阁的阳澄湖大闸蟹套餐。
大闸蟹怎么捕捉,你知道吗? 2013-09-25
大闸蟹怎么捕捉,你知道吗?很多朋友喜欢吃大闸蟹,但若问起怎么捕捞大闸蟹的,知道的朋友却不多。捕捉大闸蟹乐趣无穷,下面苏蟹阁小编就为您介绍几种乐趣捕捉方式,让我们一起来了解下大闸蟹的捕捉过程吧。
阳澄湖大闸蟹如何捆绑 2013-09-23
阳澄湖大闸蟹如何捆绑?很多人在清洗阳澄湖大闸蟹的时候,把它的绑绳解开了,可是又不知如何捆绑,这时候该怎么办好呢?“一般我们在实体店、专卖店或者是网上购买的阳澄湖大闸蟹,都是捆绑好的”苏蟹阁小编介绍说,大家都需要了解下捆绑阳澄湖大闸蟹的一些步骤,这样烹饪蟹的时候才能做到不慌不忙。
吃大闸蟹的季节是什么时候 2013-09-17
吃大闸蟹的季节是什么时候?很多人爱吃大闸蟹却不知大闸蟹是季节性海鲜,苏蟹阁小编告诉大家,秋季是吃大闸蟹的最好季节,现在正值秋天,错过了可能就要到明年了。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
【回顾】阳澄湖行业协会·临危受命不负众望 2013-09-08
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会成立于2002年9月18号。当时成立这个协会主要有一下两个方面的考虑。一是市场上阳澄湖大闸蟹销售秩序太乱,假货横行,造成蟹农收益亏损,阳澄湖大闸蟹品牌遭受威胁。另一个原因是,阳澄湖刚刚启动大闸蟹围网整改,湖区的生态环境急待恢复,渔民的养殖技术大多处于传统落后状态,迫切希望政府主管部门能带领大家尽快改变这种状况。
健全法规维护“阳澄湖大闸蟹品牌” 2013-09-03
随着我国水产品准入制度的执行和世界主要河蟹输入国家地区技术壁垒的加剧,以及国内外市场对高质量大闸蟹需求增长,我国大闸蟹面临的挑战越来越高。阳澄湖大闸蟹在如此激烈的市场竞争中如鱼得水,并得到国内消费者的青睐,这是因为长期发展中形成的良好口碑,而这良好的口碑除了科学养殖、严把质量关,也离不开逐步健全的法律法规。
吃阳澄湖大闸蟹的技巧有哪些 2013-09-02
吃阳澄湖大闸蟹的技巧有哪些?当又一年大闸蟹肉满膏肥之时,阳澄湖大闸蟹必然是大家秋季美食的首选。近几年,随着传媒的宣传,阳澄湖大闸蟹更是名望大噪。很多消费者都想在大闸蟹上市一饱口福,那么,吃蟹有哪些技巧呢?下面由苏蟹阁小编为您介绍。
【最新】2013阳澄湖大闸蟹什么时候上市情况分析 2013-08-21
他们要打探什么情报呢:1.2013年阳澄湖大闸蟹什么时候上市,不知道上市时间很可能就无法把握第一手信息;2.2013年阳澄湖大闸蟹价格走势如何,了解清楚价格毕竟这也是咱白花花的银子呀;3.了解哪些有潜力的品牌,企业员工福利,商务往来等;
阳澄湖大闸蟹死了还能吃吗 2013-08-16
阳澄湖大闸蟹死了还能吃吗?每年一到阳澄湖大闸蟹上市之时,很多消费者都会到大闸蟹专卖店购买一些回家,因为吃不完大闸蟹,所以很多人都用各种方式在家养着,可是大闸蟹死了还能吃吗?为了您的健康着想,我们苏蟹阁小编就告诉各位正确的处理方法。
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