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【齐鲁晚报】秋风起,蟹脚痒,阳澄湖大闸蟹就要横行而来
螃蟹自古即是食中美味,隋炀帝以蟹为食品第一,而阳澄湖大闸蟹又为蟹中极品。章太炎夫人有诗云:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州。”如今,阳澄湖大闸蟹已成为全民美食,正可谓:“横行”中华数千年,“霸占”餐桌万万家,经得住时光细细品味。[查看全文]
优惠:2017年教师节苏蟹阁阳澄湖大闸蟹公司首推“谢师礼...
三人行必有我师焉,知遇相识,难言谢恩!苏蟹阁正宗阳澄湖大闸蟹,以蟹言谢,以报师恩。即日起至2017年9月10日,苏蟹阁阳澄湖大闸蟹公司推出教师节特别活动:买十送三。[查看全文]
吃不完的大闸蟹如何养殖 2013-08-15
吃不完的大闸蟹如何养殖?阳澄湖大闸蟹一直是人们金秋时节必吃的食物之一,虽然这个时候的大闸蟹非常的美味好吃,但是大闸蟹性寒和含有的高胆固醇及脂肪,让大家不敢一次吃的过多。那买回家的多余大闸蟹该怎么办呢?那今天苏蟹阁小编就来告诉大家该如何养活还没有吃完的大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹真伪如何分辨 2013-08-13
相城区阳澄湖镇 现代农业谱写华章 2013-08-08
在美丽的阳澄湖畔,相城区阳澄湖镇建设了一个规划面积60000亩的现代农业产业园区。自2009年启动以来,阳澄湖人着力推进区域化布局、规模化建设、标准化生产、现代化管理,以“特种水产养殖”为特色,打造“生态为本、田园为衣”的科技农业、旅游农业,跻身国家现代农业示范区,使现代农业成了“天堂苏州”的又一张靓丽名片。
相城阳澄湖:鱼米之乡 后发崛起 2013-08-08
相城位于长江下游,江南腹地,为长江文明发源地之一。上古林木繁密,植被茂盛,水流丰富,很早就有先民在此聚居、渔猎。又因水土肥美,物产丰饶。长期以来,他以发达的农渔业赢得了鱼米之乡的名声,并有“城北粮仓”的美誉。这里又是太湖平原中无山而水多之区,境内河港交织,汀洲星列,屋舍沿塘而起,居民临水为家,构成了独特的水乡风情。到今天,莲歌渔唱已化成雄浑的现代交响乐,但是百乡烟水的风貌依旧,显示了有别于都市风光的一大特色,因此就有了“水相城,绿相城”的歌谣。
连续高温阳澄湖大闸蟹的生长情况如何? 2013-08-05
连续高温阳澄湖大闸蟹的生长情况如何?这个问题随着上海的持续高温,屡破高温极值;甚至2013年7月26日出现上海历史罕见的40.6度。让很多大闸蟹美食爱好者心中都画了一个大大疑问号,记者就带着这个数万美食家们牵绊的话题,采访了阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙。
阳澄湖大闸蟹禁忌有哪些 2013-08-05
阳澄湖大闸蟹禁忌有哪些?夏末秋初美食有哪些呢,很多人自热而然就会想到阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹最近两年非常的火爆,但是仍然有些人对阳澄湖大闸蟹是一知半解,所以,我们今天再给大家介绍一下阳澄湖大闸蟹的禁忌等相关常识。
大闸蟹吃不完怎么保存 2013-08-02
大闸蟹吃不完怎么保存?相信很多人都了解死蟹吃了是会中毒的,那么,如果把买回来的大闸蟹一次性煮熟了在保存,是不是会避免浪费的情况呢。苏蟹阁小编提醒您,煮熟的螃蟹保存不当同样有食物中毒的危险,下面就为大家简单介绍下烧熟的大闸蟹保存方法。
阳澄湖大闸蟹蟹肉的营养价值 2013-07-31
阳澄湖大闸蟹蟹肉的营养价值?相信很多人都听说过阳澄湖大闸蟹,它价格不低,这是因为大闸蟹乃食中珍味,它不但味美且营养非常丰富,是令大家馋涎欲滴、争相品尝的美味。又快到吃蟹的季节了,吃货们千万不要错过这个大好机会哦。
2013苏蟹阁教您如何辨别正宗阳澄湖大闸蟹 2013-07-26
导读:一听到阳澄湖肯定就自然而然想起了一种美味,阳澄湖大闸蟹也确实带给了我们很多精彩的美食记忆,但是随着阳澄湖大闸蟹的名气越大,每年也出现了很多被媒体报道的“挂牌商家”。让很多消费者在购买阳澄湖大闸蟹时都心生疑虑,如何辨别正宗阳澄湖大闸蟹的真伪,倒成为了销售购物前的一门必修课。2013年我们老话重谈,今天苏蟹阁继续教您如何辨别正宗阳澄湖大闸蟹。
巴城蟹博物馆 解读蟹文化(二) 2013-07-18
第二展室介绍有阳澄湖大闸蟹的各种知识。陈列许多捕蟹的工具:蟹篓、蟹钓、蟹罾、地笼、丝网、油灯等。徒手捕蟹,捉躲在洞里的蟹用蟹钓,河里捉蟹用蟹罾,夜里点灯诱捕则用丝网来兜,如果湖滩开阔就采用地笼捕捉。后楼展室里模拟品蟹的生活场景:两位文士持鳌对酌,窗外事一轮明月和随风摇曳的菊花,栩栩如生。“工欲善其事,必先利其器”,吃蟹形成了一整套精致的吃蟹工具,多达数十种,主要八件,称为“蟹八件”。
巴城蟹博物馆 解读蟹文化(一) 2013-07-17
巴城镇中心街头公园里,有一座镇标,圆锥形柱体上刻着费孝通先生的题词:“阳澄湖畔的明珠”,底下湖水浪打,顶端塑一只银光程亮的大闸蟹。阳澄湖、巴城、蟹三者之间有着怎样的关系?参观巴城蟹文化博物馆就能找到答案。
苏蟹阁带您了解大闸蟹行业 2013-07-02
随着2013年大闸蟹上市季节的临近,大家对阳澄湖大闸蟹的关注度也慢慢回升。今天苏蟹阁带您一起了解到大闸蟹行业的一些相关问题和知识点。首先是关于蟹的一方面养殖以后气候型方面,作为大闸蟹行业季节性要求十分之高。
【阳澄湖蟹志第七章】魅力城市:昆山 2013-06-13
阳澄湖大闸蟹是昆山的一绝,驰名海内外。昆山巴城镇水网交织、湖泊众多、气候宜人、环境优美、特产丰饶,是闻名遐迩的阳澄湖大闸蟹的故乡之一。
【最新】阳澄湖大闸蟹产业四个阶段的发展历史 2013-06-09
为了了解阳澄湖大闸蟹产业发展历史之前,小便查阅了很多资料介绍,从《阳澄记事》翻阅到《阳澄湖蟹志》等多本关于阳澄湖的书籍,从古代夏禹治水时期的巴解利用以火光诱蟹,成为天下第一食蟹人的传说,但关于阳澄湖大闸蟹的生产历史无法详尽考证,其真实性有待考究这个问题,小编查阅的这么多书籍中也基本都认同了这个观点,今天我们的重点是说从解放以后1960年开始到2011年,阳澄湖大闸蟹产业的发展历史,目前从生产沿革上大致可分为四个阶段。
【推荐】苏蟹阁阳澄湖大闸蟹运输的技巧和讲究 2013-05-31
每年的10-11月份是大闸蟹捕捞销售的黄金季节,正确掌握阳澄湖大闸蟹的运输技术,直接关系到企业的经营效果。如何提高从养殖场输送成熟大闸蟹到专卖店的成活率,苏蟹阁提出主要抓住四个技术关键。
生病了还可以吃大闸蟹吗?那些病人不能吃大闸蟹呢? 2013-05-14
大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美,而且营养丰富,但是阳澄湖大闸蟹是季节性水产品,而且一般的家庭也就是到了中秋团圆或者家人聚会的时候才会采购。但是如果不幸这时候生病了,我们还可以吃大闸蟹吗?患有某些疾病的人能够吃大闸蟹吗?
从阳澄湖大闸蟹蟹苗投放上学到的技巧 2013-05-08
在养殖美味阳澄湖大闸蟹过程中,大闸蟹蟹苗的投放密度和水质一样同等重要。大闸蟹味道好不好,取决于阳澄湖的水质。但阳澄湖大闸蟹的个大不大,这就取决于蟹苗的投放技巧。
济南阳澄湖大闸蟹专卖店的伙计会如何吃蟹? 2013-05-07
每到忙碌的季节,苏蟹阁小编非常羡慕,在济南阳澄湖大闸蟹专卖选购的客户。他们提着苏蟹阁大闸蟹礼盒,前往亲朋好友家团聚一起。在提货的过程中,不少领蟹的客户问小编,你们专卖店里伙计经常吃蟹,一般都会如何吃?
等级制度森严的大闸蟹 2013-04-27
在大闸蟹的社会里也是有等级制度的,虽然这种制度不像其他野生动物那么强但是这种制度还是存在的,每一个蟹群都有一只雄蟹领导。
让大闸蟹又爱又恨——阳光 2013-04-24
阳光是万物生长的基础,任何一样东西要想生长他都是离不开阳光的,人如果没有阳光会得坏血症会得软骨病,植物没有阳光会枯萎,唯独有一种动物对阳光是又爱又恨,大闸蟹既喜欢阳光又讨厌阳光。
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