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清蒸大闸蟹如何做

清蒸大闸蟹如何做好吃

发布时间:2014-01-21作者:苏蟹阁来源:www.jinandazhaxie.com点击:
清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹
  清蒸大闸蟹如何做好吃?大闸蟹美食总让人难以忘怀,到了蟹季后,很多消费者都会买一些大闸蟹回来与亲人一起分享美味。那么,清蒸大闸蟹的做法是什么呢?下面苏蟹阁小编为您简单介绍下清蒸大闸蟹怎么做。

  所需原料:淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克。

  清蒸大闸蟹如何做好吃?苏蟹阁小编介绍:

  1、这是很重要的一个步骤,烹饪大闸蟹之前一定要先把蟹放水池中暂养一会,让它们吐出脏物后清洗干净。

  2、用草绳扎牢阳澄湖大闸蟹待用,准备蘸料所需的葱花、姜末、醋、糖等,调和他们并分装十只小碟;

  3、最后就是清蒸蟹了,将大闸蟹上蒸,大约15分钟左右蒸熟后从笼中取出,解去细绳并将它们整齐放入盘内,我们就可以慢慢享用这清蒸螃蟹的美味啦。
 
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