苏蟹阁阳澄湖大闸蟹 - 中国阳澄湖大闸蟹直营连锁品牌

您的当前位置:首页 -> 大闸蟹新闻 -> 大闸蟹做法 -> 舌尖上的阳澄湖大闸蟹

大闸蟹新闻

舌尖上的阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹

舌尖上的阳澄湖大闸蟹

发布时间:2014-6-11作者:苏蟹阁来源:www.jinandazhaxie.com点击:
     这两年有一档节目红遍了祖国的大江南北,而舌尖上的阳澄湖大闸蟹更是富甲一方,家喻户晓养育了一方人。众所周知,阳澄湖有三宝,河虾、桂鱼、大闸蟹章太炎夫人汤国黎女士更有诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”的说法。大闸蟹还有一些很特别的做法,这里小编就教给大家
 

   一是“洗手蟹”。把蟹拆成块以后,拌上酒、盐、梅、姜、橙,腌上一段时间。只要洗洗手就可以食用了。

   二是“蟹生”。用生蟹剁碎,以麻油熬熟,并草果、茴香、砂仁、花椒、水姜、胡椒俱为末,再加葱、盐、醋共十味,入蟹内拌匀,即时食用。

   三是“酒蟹”。12月份用清酒和盐把蟹浸一夜,取出大闸蟹排出的脏物,再加上花椒和盐,另外在干净器皿里加一些酒,倒入原来浸蟹的汁,一起烧开,冷却后倒入蟹中。汁必须将蟹完全浸没。如果是螃蜞,也可以用同样的方法加工制作。
 
   阳澄湖大闸蟹如此声名远扬,古来今往为多少食客所倾倒,大闸蟹的做法也延承了中华美食的博大精深

本文苏蟹阁阳澄湖大闸蟹官网原创!转载时必须以链接形式注明作者和原始出处!
原文地址:
http://www.jinandazhaxie.com/Article/dazhaxiezuofa/yl06111.html
分享到:
更多

相关文章
商务往来

商务往来

商务往来 查看详细>>
员工福利

员工福利

送员工、送亲朋好友 查看详细>>
友情传递

友情传递

请朋友吃蟹 查看详细>>
孝敬长辈

孝敬长辈

与家人享用 查看详细>>
帮助中心
常见问题
初次订购
优惠促销
发票说明
支付方式
配送方式
配送方式与时效
款到配送的城市
货到付款的城市
服务中心
服务范围
礼券定制
服务能力
客户展示
品牌概况
溯源体系
运营模式
发展战略
发展历程
企业文化
苏蟹阁配送覆盖全国
苏蟹阁已向全国提供免费配送服务,有专卖店的城市支持货到付款、可以POS机刷卡。查看详情>>
关于苏蟹阁|大闸蟹礼券|大闸蟹礼盒|大闸蟹团购|大闸蟹价格|服务承诺|媒体报道|在线订购|联系我们|网站地图
Copyright©2005-2018,Suxiege Co.,Ltd. All right reserved. 所有内容均由阳澄湖大闸蟹制作,未经许可不得转载
苏蟹阁阳澄湖大闸蟹 - 黄金蟹区 臻味之选
经营许可证编号: 沪ICP备17006851号
权威认证