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苏蟹阁蟹醋独家指定生产商“恒顺蟹醋”

发布时间:2013-04-02作者:来源:点击:
时间:2013年04月02日 10:30  来源:苏蟹阁
 

苏蟹阁蟹醋独家指定生产商“恒顺蟹醋”

    金秋9月,大闸蟹飘香。吃螃蟹时,大家都知道要蘸点醋吃。(吃大闸蟹为什么要蟹醋?)如今,市面上可以见到各种各样的醋,蟹醋就是其中一种。对于那些喜爱吃螃蟹、又不想费工夫切姜调蟹醋的人来说,一瓶蟹醋就解决了吃螃蟹的后顾之忧。

    在阳澄湖新近流传起这么一句话:“不食螃蟹辜负腹,不食蟹醋辜负蟹。”那么配上什么样的蟹醋才最好吃,什么口味的蟹醋才最受全国消费者的欢迎呢?苏蟹阁将会给出答案。    苏蟹阁研发团队最终确定恒顺为指定生产商,恒顺生产的食醋系列产品,是以优质糯米为主要原料酿制而成的,素以"酸而不涩,香而微甜,色浓而味鲜"而享誉国内外。产品出口东南亚和欧美国家。恒顺醋业之前的品牌“镇江恒顺香醋”加以改进推出恒顺蟹醋,“蟹醋”沿用传统的酿造工艺,经历大大小小四十多道工序,历时六十多天,再通过长时间储存,产生自然浓缩、酯化增香等后期反应,最终使蟹醋达到 “醋香浓郁、酯香突出、酸味柔和、香而微甜”的风味。
 
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