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阳澄湖大闸蟹销售尾声需注意的地方

发布时间:2014/7/29作者:北京苏蟹阁来源:www.jinandazhaxie.com
  每年名噪一时的阳澄湖大闸蟹销售临近尾声时,各处“挂牌”蟹仍然层出不穷,甚至愈演愈烈。虽然现在蟹季还未开始,在此小编不得不提醒蟹粉,每年临近销售尾声时需要注意的地方。每年临近11月末和12月初的时候,农贸市场,超市和许多大闸蟹专卖店仍然说自己有大量的阳澄湖蟹蟹源。据苏州阳澄湖协会会长杨维龙先生所说:“阳澄湖大闸蟹很早就退出了农贸市场,就更别谈小菜市场或者路边摊了。
清蒸阳澄湖大闸蟹
清蒸阳澄湖大闸蟹
    
    据行内介绍,阳澄湖大闸蟹“蟹券”及实物的销售期一般都是9月到12月,像东北等北方地区销售期结束稍早一些,有可能11月末就结束了。每年这个时候正规的大闸蟹专卖店的销售和营销工作基本结束,店里工作主要是以前期销售出去的蟹券提货为主。每年11月末的时候阳澄湖大闸蟹的销量几乎接近年产值的80%左右。每每这个时候只有少数大的蟹行或者品牌公司掌握着仅有的蟹源,并服务于自己的新老客户。如果这个时候您想再吃吃阳澄湖大闸蟹请一定谨慎购买。
   
    那么如何在蟹季尾声吃到可口美味的阳澄湖大闸蟹呢?小编在此跟大家分享几点
   
    第一:最好选择直营连锁大型品牌公司,因为直营比加盟的蟹源更有保障;
   
    第二:购买前查清企业资质,原产地证明;
   
    第三:从“清壳白肚,金爪黄毛、体壮”的外观鉴别;
   
    第四:小的蟹行或公司在11月中一般都已没有货源,选择请慎重;
   
    第五:收货时请一定通过蟹扣和防伪标识当场验货。
   
     希望小编的这些肺腑希望帮到蟹粉们在蟹季尾声时还能购买到美味可口的正宗阳澄湖大闸蟹

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