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为保健康谨防食死蟹

发布时间:2014/7/30作者:北京苏蟹阁来源:http://www.jinandazhaxie.com/beijing/
金秋临近,美味可口的阳澄湖大闸蟹即将上市。对于此的讨论也是不言而喻。前几天无意之中看到了关于死蟹报导,真的让我对无良商家汗颜啊!
 
优质<a href='http://www.jinandazhaxie.com/'>大闸蟹</a>
 
优质大闸蟹

    大体情况是这样的。在前几年螃蟹销售旺季的时候,有些大型超市或者一些小的蟹行为节省成本既然向消费者低价出售死蟹,全然不顾死蟹对人体的危害。据有关专家和行内专业人士介绍大闸蟹哪怕是刚死,就算蒸熟了,依然是带有很多有毒物质的。根据有关规定:“河蟹、青蟹、湖蟹等鲜活产品销售,凡已死亡的都不得出售和加工。有专家明确表示,使用死大闸蟹对人体健康是有非常大的危害的。

    另据工商部门有关专家介绍,大闸蟹死后体内聚集毒性,人体一经食用轻者呕吐、腹泻,重者可能会引起食物中毒。这些都不是危言耸听。

    苏蟹阁小编在此呼吁蟹粉和消费者们,在选购和食用大闸蟹时尽量去正规品牌和其专卖店购买,选蟹或者验蟹时一定要确认蟹时鲜活且生命力十足的蟹。在家放存的螃蟹在做前请观察螃蟹是否是活的。如果有出现死蟹请不要食用,不管死亡时间有多短都不能食用。切记!另外螃蟹煮熟后,四小时内请一定食完,不能长时间寄存的。
 
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原文地址:
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