苏蟹阁阳澄湖大闸蟹_中国大闸蟹品牌

北京大闸蟹餐厅

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  • 北京吃蟹餐厅③ - 领略老北京餐桌上的蟹滋味 2014-5-8
    上一篇我们说到北京吃蟹餐厅的其中一家——蟹道乐,那么我们第三期让苏蟹阁小编我继续以大闸蟹为载体,用味蕾环游帝都各个角落的吃蟹好去处!
  • 北京吃蟹餐厅② - 领略老北京餐桌上的蟹滋味 2014-4-29
    上一篇我们说到北京吃蟹餐厅的其中一家——太阳宫中餐厅,接下来苏蟹阁小编继续带着大家看看“帝都”中还有哪些值得我们一尝为快的北京吃蟹餐厅呢?
  • 北京吃蟹餐厅① - 领略老北京餐桌上的蟹滋味 2014-4-28
    做为胡同里长大的老北京人不但对吃食上很有研究,还有个吃鲜的嗜好。在家庭饮食中,人们十分注重食品的色泽,味道和质量。特别是对水产这一类的讲究更是独特,那么下面小编经过大伙儿的推荐以及相关的资料搜集,给大家整理出几家北京吃大闸蟹餐厅,让你全面了解这十分钟爱的吃蟹之地。
  • 阳澄湖大闸蟹从农家菜走向国宴 2014-4-2
    阳澄湖大闸蟹近年来名声大噪,但是在1980年之前阳澄湖大闸蟹也只是一道农家小菜,甚至在姑苏地区家里来客人的时候大闸蟹都是上不了餐桌的,谁都不会想到在1994年的时候阳澄湖大闸蟹会作为国宴出现在人民大会堂!
  • 大闸蟹系列(二)洄游 2014-3-31
    当大闸蟹的蚤形幼体在咸水中经历第一次蜕壳后就会进化成大眼幼体,这个时候也就到了他们会有的时候,大眼幼体这个时候会洄游到淡水中去生长!
  • 滋养一方的阳澄湖 2014-3-27
    现在提起阳澄湖这个名词相信会引起很多共鸣,大家最先想到的亦不外乎是阳澄湖大闸蟹,位于江苏省境内的阳澄湖的确为该省的经济做了不可磨灭的贡献,在饮用水方面阳澄湖也发挥着重要作用!
  • 阳澄湖传奇 2014-3-26
    阳澄湖是一片充满传奇色彩的水域,位于江苏省境内很跨苏州,昆山,常熟3地两市方圆18万亩是江苏省重要的水源保护基地,同时也是苏州市重要的淡水水产品养殖基地,其中以阳澄湖大闸蟹最为有名!
  • 阳澄湖大闸蟹作为国礼走出国门 2014-3-24
    国礼是外交礼遇中最高规格的礼品,通常是国家元首之间的互相馈赠,所以国礼一定是可以代表一个国家特色和文化的,并不是随便什么东西都可以成为国礼的,中国送出的第一份国礼是1949年毛泽东主席送给斯大林的一幅织锦,以后景泰蓝,瓷器,画作都称作为过国礼,1992年阳澄湖大闸蟹也首次作为国礼而走出中国的大门。
  • 正宗阳澄湖大闸蟹去哪了? 2014-3-19
    这一年各种东西去哪里了?爸爸去哪了?时间去哪了?钱去哪了?现在很多美食爱好者可能也会困惑正宗的阳澄湖大闸蟹都去哪了?
  • 蟹者!将也! 2014-3-4
    蟹!作为吉祥的象征蟹的形象已经被中华民族运用了几千年,大闸蟹寓意财富团圆所以在很久以前就有商人将蟹文绣在衣服上!蟹是具有大将风范的,无论从蟹的寓意还是蟹的外表来看它都是当之无愧的武士!它全身被盔甲所覆盖不管条件多恶劣对于大闸蟹都是没有任何生活压力的,另外大闸蟹行动迅速走姿威武更是奠定了它的地位!
  • 食用大闸蟹的最佳时间 2014-2-28
    很多人都会困惑一个问题那就是到底什么时间是食用大闸蟹的最佳时间?什么时候才是大闸蟹最肥的时候?关于这个问题让我们一起来探讨一下!
  • 大闸蟹“爬出”中国指日可待 2014-2-26
    对于爱吃蟹的市民而言,想必都品尝过我们阳澄湖大闸蟹的膏肥肉甜对它无法忘怀。甚至每一年的这段时间都会刷新高速公路车流量记录,只为专程前往本地享受一顿大闸蟹盛宴。但随着近年来环境的各方面影响,2013年度对于我们阳澄湖大闸蟹来说更是一个严峻的难关。但尽管如此这也无法否定我们阳澄湖大闸蟹供不应求的热销现象,我们为此进行了总结并展现出大闸蟹在未来市场的破竹之势。
  • 大闸蟹中暑“晚点” 2013-8-27
    今年,大规模螃蟹成熟期比往年迟半月,这是因为高温干旱天气影响了螃蟹的生长。目前,市场上销售的螃蟹都是六月黄,多数是抗旱放水时从水塘里跑出的“逃兵”。预计,9月中下旬,来自江苏和省内的螃蟹才能大量上市。
  • 入秋螃蟹肥,吃蟹莫烦恼 2013-8-23
    自古以来,江河湖海都有螃蟹。鲁迅先生说:“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”那么第一个吃螃蟹的人是什么样的勇士呢?此人不管什么身份,有一点是可以肯定的,就是饥肠辘辘,实在找不到吃的了,没办法才去捉螃蟹、煮螃蟹、试着吃螃蟹的。滋味倒是不错,可是以螃蟹充饥,甚是不便。所以饿着肚子的劳力者在一碗米饭与一只螃蟹之间选择的话,肯定选择米饭。那时螃蟹没人需要,因此不值钱。螃蟹自然也没人捕捉,得以安生。
  • 推敲养殖中出现死蟹的原因所在 2013-8-17
  • 炎夏中的降温饲养细则 2013-8-2
    夏季天气炎热且变化无常,为保证大闸蟹蟹养殖户正常生产,提高大闸蟹蟹养殖的成活率,我们苏蟹阁专业师傅针对此种情况,提出了大闸蟹夏季养殖的五点要求
  • “火辣辣”下的大闸蟹 2013-7-23
    不知觉间八月将至,高温的天气逐渐显得严峻了。但同时也是虾蟹快速生长的阶段,投饵量大,排泄物多,天气变化快这等等因素,都易导致水质老化恶化,一旦蟹体质差,易患病,造成伤亡。指导员许永清几年来在入户指导过程中总结了一些此阶段的管理诀窍
  • 养殖环境决定大闸蟹上市的“战斗力” 2013-7-17
    在我们阳澄湖大闸蟹上市之前,我们也讲述了很多关于如何养殖优质的大闸蟹和需要注意的相关事项。但归根到底最主要的,还是在于我们大闸蟹的一个生长环境。因此,环境的维护和技术方面的改善显得格外重要。因此,我们为让我们的客户品尝到最放心的大闸蟹,我们将为大家一一详细说明关于养殖环境的保护方面。
  • 大闸蟹上市前养殖的严谨把关详情 2013-7-16
    眼看我们阳澄湖大闸蟹即将上市了,而作为大闸蟹如何才能正常顺利地蜕壳,生长环境就决定了这一切的关键。为此在这段“备战”期间,浅水、弱光、安静、水质清新的外部环境和营养全面的优质适口饵料,如果不能满足上述生态要求,大闸蟹就不易蜕壳或会造成蜕壳不遂而死亡。促使大闸蟹同步蜕壳和保护“软壳蟹”是提高大闸蟹成活率的关键因素。
  • 广式阳澄湖大闸蟹清蒸做法 2013-7-11
    今天我们苏蟹阁给大家介绍一道粤味十足的大闸蟹清蒸做法。这道菜的特点造型美观,以鲜为主,并使每一块蟹都能把酱汁充分吸收,进一步迷惑你的味蕾。
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