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如果没有它阳澄湖大闸蟹做不了红花

发布时间:2014/5/22作者:杭州苏蟹阁来源:www.jinandazhaxie.com/hangzhou/

    如果没有绿叶的衬托在美妙的红花也将失去美艳,阳澄湖大闸蟹有蟹王之称是大闸蟹中的极品,但是如果没有绿叶的衬托阳澄湖大闸蟹也将是一朵孤零的鲜花,这个衬托阳澄湖大闸蟹的绿叶就是吃蟹的配料。

    就像中国人吃饺子离不开酱油和醋一样,阳澄湖大闸蟹也有它的黄金搭配,蟹醋,姜茶就是大闸蟹的黄金搭档,蟹醋和大闸蟹的搭配是最美妙的,蟹醋可以大大增加大闸蟹的口感掩饰住大闸蟹的腥气。

    很多人吃蟹是不用醋的,这就像吃饺子没有酱油和醋一样组合总是不完美的,蟹醋中含有生姜和盐可以很巧妙的综合大闸蟹的味道,蟹醋中的生姜可以去除大闸蟹的寒气,有效的保护了人体的内脏器官。

    姜茶是暖胃的饮料,吃完蟹后人体的胃部会被寒气侵扰,这个时候来一杯姜茶缓解一下大闸蟹的寒气是再好不过的了。

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