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深圳大闸蟹餐厅

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深圳吃大闸蟹最好的餐厅_全国吃蟹餐厅搜藏⑥

发布时间:2014-4-24作者:苏蟹阁来源:www.jinandazhaxie.com/shenzhen/

            上一篇我们说到的是济南吃大闸蟹最好的餐厅,今天我们来看看深圳都有哪些特色大闸蟹美食,说到深圳这个飞快发展的经济城市,它有着它独具特色的美,依山傍海, 一年四季都是树木茂盛、鲜花盛开。这里的美食也多半是客家菜,跟潮州菜。近些年来随着外来人口的增长,很多外地美食也随之引入深圳,大闸蟹这道菜也是必不可少的,这里小编就整理了两家不错的吃些餐厅推荐给大家。
 
【深圳宁波酒家】

 
        宁波酒家位于深圳市上步中路,推荐菜式:大闸蟹炒年糕,这道菜要用到宁波特有的水磨年糕,被厨师耐心地切丝,整体造型与手指类似,年糕在嘴里的闪亮绽放可离不了大闸蟹的倾力配合,一碟炒年糕往往需要用上2到3只大闸蟹,多为一两八到2两的螃蟹,可谓出身高贵,都为正宗的阳澄湖大闸蟹。厨师们在公蟹蟹膏未完全长好时,全部采用母蟹煎炒,目的就是希望那些许蟹黄搭配江南特有的浓酱油让年糕既香又鲜,而手指年糕不黏牙还努力保持Q弹,让鲜味有了立体感,在唇齿间不断碰撞,想不继续吃都不行。当然了,这道菜最让人欣喜的是价格,普通例牌大闸蟹炒年糕不过58元一盘,如果觉得大闸蟹个头太小,还可以自己选择大些的螃蟹去做,这时候为菜品所增添的价格也只是多上几十元。无论如何,能在餐厅里吃到百元以下的阳澄湖大闸蟹还是很物有所值的
 
【深圳金牌小龙】

 
        金牌小龙在深圳目前有四家店,就餐环境跟服务都很不错。说说这里的特色‘蟹黄小笼包’吧,一般我们吃包子的话,可能也就是比较常见的那几款。2010年金秋时节正是吃大闸蟹的时候,这款由深圳“金牌小龙”最新推出的大闸蟹小笼包,特选地道阳澄湖大闸蟹制作而成的,制作过程完全采用手工剥取蟹黄蟹肉再添加慢火熬制的皮冻配制。对于一些嫌直接享用大闸蟹麻烦的食客,吃这款小笼包可以品尝到原汁原味的大闸蟹,可谓是个个汁丰味美、皮薄馅多,用筷子夹起,皮薄可透光,独特的风味,堪称一绝。当然,选用了正宗的阳澄湖大闸蟹制作这款小笼包,售价也是不菲的,小小一个平均售价11元,8个一份的大闸蟹小笼包要卖到88元。不过相对而言这个价位能吃到正宗美味的大闸蟹,还不用自己玻壳还是很划算的。
 
        对于吃深圳当地还是比较重视原料本身的品质,经小编了解到,深圳还有很多吃大闸蟹的餐厅,都会选用出生高贵的阳澄湖大闸蟹来做原材料,可见企业的用心。如果价位合适,偶尔去餐厅品尝正宗的阳澄湖大闸蟹,还是很享受的。小编这里还会整理出更多地区吃大闸蟹的特色餐厅,敬请期待!
 
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