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价格与品质的双重诱惑,该如何抉择

发布时间:2014-2-27作者:苏蟹阁来源:上海苏蟹阁实业有限公司

时间:2014年02月27日 16:30 作者:苏蟹阁  来源:www.jinandazhaxie.com

       据我们对水产市场调查,今年夏天的河蟹价格稍微还会上涨,以前到八月份时候一天能卖40到50斤,至今估算卖10斤。看来要等到10月份旺季的时候再卖河蟹了。据统计,基本今年市场上零售的螃蟹价格比往年高出一半左右不少农贸市场也看到,基本整个市场只剩下三四个卖蟹的摊位,每个摊位也就两三包河蟹。河蟹今年普遍都说贵了,买的人自然就少,现在我们整个市场每天上市的也就七八十斤河蟹。所以不敢进太多货,进得越多亏得也越多。摊主进货时也就放弃了大河蟹的进货量,所以市场上也将可能出现大河蟹“断档”的现象。

  
  相比于河蟹的高价,虾类价格则亲民得多。据了解,到正值虾类上市季节,对虾在市场上卖23元左右一斤,草虾价位在25元左右一斤,龙虾价格大约15元一斤。很多市民在水产品的选购上也从河蟹转移到了虾类产品中,逐渐水产批发商就转变成“弃蟹从虾”的趋势。为何今夏河蟹价格如此之高?业内人士解释说,河蟹的价格会随着旺季的到来有所下降,但总体还是会比去年高一点。大闸蟹的价格偏高,买河蟹时挑选到高品质的大闸蟹尤为重要。但对于大多数市民来说,怎样挑选好河蟹存在着误区:认为通过掐河蟹的蟹腿,只要硬的就是好河蟹。其实,在河蟹生长的不同阶段,怎样挑选河蟹也有讲究,不能一刀切。只有通过实体直营门点规模的品牌企业下,进行选购才能品尝到质量肥厚膏多的大闸蟹。

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